こだわり

雌牛（未経産）への店主のこだわり。
すべてにおいて店主の理想の牛肉は雌牛（未経産）でした。特徴として①キメの細かい肉質②上品な甘み③脂質の口溶けの良さ③深みのある和牛香があがります。※未経産牛とは子を産んでいない雌牛のことを言います。特に感じるのは脂の融点が低いので口溶けが良く。「脂がサラサラしている」ように感じます。
安心して和牛ユッケを食べれる店
生食用牛肉の厳しい新基準をクリアし保健所の許可を得て生肉をご提供しております！他ではあまり食べられないユッケも新鮮な状態で提供致します！
ワンランク上のスイーツが勢ぞろい
ひんやり美味しい夏限定スイーツジェラードを豊富に完備。焼き肉後のデザートは格別!!華やかで涼やかな見た目が涼をそそります。記念日で利用するなら、個室やカウンターがおすすめです。人数に応じて対応していますので事前に予約しておくとスムーズに利用ができます。店内は広く、テーブル席もゆったりしています。
太田牛/阿波華牛 A5黒毛和牛希少部位
十数種の黒毛和牛『希少部位』！日本全国・海外から厳選した天然塩で食す醍醐味。お得なプランも御用意キメ細かくキレイなサシが入った和牛をコース・単品で。
半個室完備/贅沢空間で極上焼肉
大小さまざまなテーブル、半個室をご用意しております。用途に合わせてご利用ください！周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。大人数でのご宴会にも最適な個室席がございます。